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材料:材料:西兰花(8两),调味料:蒜瓣(3个),盐(大半茶匙),高汤精(小半茶匙),生粉(2茶匙加入小半碗水)
类别:蔬菜类
制作方法:
西兰花去掉硬茎,切小块,清洗1至2次,再浸泡半个小时,再洗第3次;蒜瓣拍碎备用 加入两汤匙油中火加热,微爆香蒜蓉,加入洗净的西兰花,迅速翻炒,使其表面裹上油,变鲜绿色;加入两汤匙水中火煮一两分钟左右,可通过闻其味来判断其熟度,加入盐及高汤精,拌匀;最后调入生粉水,改大火裹匀,即可上碟。
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材料:西兰花1个,高汤适量,芝士2片
类别:蔬菜类
制作方法:
1.先把西兰花在淡盐水中浸泡一两个钟点,以彻底除净它内中的农药残余物。 2.把浸泡过的西兰花在高汤中焯至五分熟,然后沥出,排放在盘中。 3.把芝士切碎,均匀地洒在西兰花上层(如果嫌麻烦,直接把芝士片撕开,铺在西兰花上面也行)。 4.烤箱170预热,把西兰花放进烤盘,170度烤10分钟左右,当看到芝士全部溶化,颜色略为变成金黄,就可以了。
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材料:咸肉,西兰花,西红柿,食盐
类别:蔬菜类
制作方法:
1.咸肉先煮好切片. 2.西兰花飞水后沥干. 3.西红柿切片. 4.锅里先放咸肉爆炒出油. 5.再把西兰花与西红柿一起放入锅中.放少许食盐,快速炒匀起锅.不能炒久,否则不好吃. 6.出锅.上桌.
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材料:西兰花,蒜,盐、味精,油
类别:蔬菜类
制作方法:
1.西兰花洗净,掰开,开水焯一下放凉水中冲一下,控干水份备用。蒜切片。锅内加油,烧热,放入蒜片,煸炒出香味。 2.加入西兰花,放入盐,煸炒。出锅前放味精,出锅装盘即可。
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材料:西兰花,鸡肾,糖,酱油,油
类别:蔬菜类
制作方法:
1.西兰花在炒之前,先飞一下水 2.鸡肾也是用糖、酱油和油稍微调一下味就可以了。。。 3.然后把两样东西一起炒。。。
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材料:牛肉,西兰花,玉米粒,米饭,芝士,盐,糖,胡椒粉,生粉,辣椒粉,老抽
类别:蔬菜类
制作方法:
1.- 准备工作:牛肉切薄片用冷水泡走血水,然后放生粉,盐,胡椒粉,少许老抽腌一腌。。。西兰花切小块(也不要太小,要看得出一朵朵) 2.- 热锅倒油,放牛肉片进去炒至8成熟,放玉米粒和西兰花进去炒,放少许盐,然后放饭进去炒,放适量糖,盐,辣椒粉(如果你喜欢吃辣),生抽 3.- 这时炒饭就做好了,直接吃也行,想做芝士焗饭的话就铺层芝士上去,烤箱预热。。。(之前一直用来做焗饭的玻璃碗炸掉了,可怜的我只能用盘子去焗T_T) 4.- 400F,烤15分钟左右就差不多了。。(话说我最期待的居然是烤得干干的样子的西兰花)
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材料:西兰花,鲜虾,盐,糖,醋,香油,蒜沫
类别:蔬菜类
制作方法:
1.西兰花过开水、凉水冲凉,鲜虾取虾仁,虾仁过油炒变色,二者放一起,加盐、糖、醋、香油、蒜沫拌匀即可,为了好看,俺摆摆造型。
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材料:主料:西红柿2个,西兰花2棵,油,盐,鸡精适量
类别:蔬菜类
制作方法:
西红柿洗净,去皮,切成半月状。 2. 西兰花洗净并掰成小朵。 3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿,加入适量盐和鸡精,炒熟即可。 小贴士: 1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。 2. 这道菜富含维生素,又不会使人发胖,是美容减肥的佳品。
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