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材料:枸杞子10g,桂圆肉2枚,莲子10g,干百合10g
类别:蔬菜类
制作方法:
枸杞子和桂圆肉分别洗净,干百合用冷水浸泡2小时泡发。 取一个小煮锅,加入500ml冷水,放入所有材料用大火煮开,然后调成小火煲煮1小时即可。
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材料:猪骶骨1斤,玉竹适量,百合适量,松茸适量,枸杞子适量,盐适量
类别:蔬菜类
制作方法:
1.将猪骨切大块。 2.其它材料洗净一起入锅,加水烧开后文火炖2小时下盐调味就好了。
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材料:鲜百合8片,蛋豆腐3盒,蟹腿肉12支,青豆1大匙,枸杞1小匙,水2杯,高汤2杯,葱末适量,姜末适量,油适量,太白粉水适量,香油适量,盐1/3小匙,糖1/4小匙,米酒1小匙,胡椒粉适量
类别:蔬菜类
制作方法:
1.将蛋豆腐切长条状;百合洗净;枸杞泡水;蟹腿肉汆烫后洗净(去腥味)备用。 2.热油锅,将葱末、姜末爆香,再倒入高汤、水及调味料拌略一下,再将作法1的蛋豆腐、蟹腿肉、青豆及枸杞放入锅内,以中小火煮至滚后,放入新鲜百合,并随即以太白粉水勾薄芡,最后滴少许香油提味即可。
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材料:主料:百合(干)200克,猪蹄500克,调料:料酒10克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜5克
类别:蔬菜类
制作方法:
1.将百合去皮,洗净; 2.将猪蹄去毛,洗净,放沸水中焯去血水; 3.锅置火上,放入清水,将百合、猪蹄投入,烧沸,打去浮沫; 4.放入精盐、料酒、葱段、姜片,改用小火炖至肉烂,拣去姜片、葱段,下味精,出锅装碗即成。
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材料:主料:鲜荔枝400克红百合花,白百合花各一朵,调料:冰糖
类别:蔬菜类
制作方法:
) 荔枝去皮,红,白色百合花用清水洗净。 (2) 将白色百合花和去皮荔枝投入冰糖同烧至汁浓 (3) 再下入红百合花即可
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材料:主料:哈蜜瓜半个,瘦肉一斤,百合一两,陈皮一钱,盐适量
类别:蔬菜类
制作方法:
哈蜜瓜洗净皮,去籽切块; 2、瘦肉洗净切块,去水备用; 3、陈皮浸软,去除瓜瓤,百合冲洗备用; 4、锅内放入适量清水,加入所有材料用猛火煲半小时,转慢火煲两小时,加盐调味,即可食用。
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材料:猪尾200公克,百合15公克,黑枣6颗,南杏5公克,北杏5公克,姜片10公克,水400cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙
类别:蔬菜类
制作方法:
1.猪尾剁小块备用。 2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的猪尾块放入滚水中汆烫约1分钟后取出沖凉,放入电锅内锅中。 3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。 4.黑枣、南杏、北杏用清水略为沖洗后,与姜片、作法3的百合、水加入作法2的电锅内锅中。 5.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法4的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐及米酒调味即可。
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材料:百合3个,莲子1大把,桂花蜜1-2勺,冰糖3颗
类别:蔬菜类
制作方法:
1.百合轻轻掰开后用水洗净表面泥沙 尽量避免用力搓揉;干莲子用水浸泡一下 用手沿同一方向搅动几下 带杂物排出后即可捞出; 2.锅中加适量水 将莲子先煮一下 约5分钟后莲子微微回软 开始膨大后 即可轻松的将莲子心取出; 如果上火比较严重 也就是“中毒”较深的话 就算了吧。去心的时候不要着急 以免被烫到; 3.莲子回锅 再次煮开后 加入百合瓣儿,再加入冰糖 不去莲子心的话可以适量多加一些待冰糖溶解之后即可。
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材料:百合粉30g,低粉300g,无盐黄油150g,细沙糖140g,泡打粉2g,香橙果酱30g
类别:蔬菜类
制作方法:
黄油分2次加糖打发至乳白色,加入香橙酱混合均匀;
粉类混合过筛加入1,用橡皮刀切拌均匀;
揉成黄油面团,整形成长条状,入冰箱冷冻室1小时
取出面团,切成0.5cm厚的片,烤箱铺油纸,入烤盘;烤盘放中格,先180度5分钟定型,后170度10分钟烤透.
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材料:小南瓜一个,鲜百合3朵
类别:蔬菜类
制作方法:
南瓜洗净去皮,从顶部横刀切下一块,挖掉芯籽. 处理好的南瓜内外抹一遍特级初榨橄榄油. 百合掰开洗净控干. 将南瓜放入盘子再放入微波炉专用蒸食容器中,容器中注入水,盖好盖子,高火八分钟,取出. 将百合放入蒸好的南瓜中再次高火三分钟. 将蒸熟的南瓜盅倒置于空盘中,切开即可食用.
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