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材料：干百合，芦笋，盐，鸡精
类别：蔬菜类
制作方法：
1.干百合用凉水泡开，沥干水备用。
2.芦笋洗净，斩去一截跟部，切成段，下沸水汆烫。
3.锅热油，把芦笋与百合下锅快速煸炒，用盐、鸡精调味即可。
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材料：墨鱼，芹菜，百合，胡萝卜，薄芡汁
类别：蔬菜类
制作方法：
1.将芹菜胡萝卜切丁。
2.墨鱼去皮去肚。
3.将芹菜过开水，放入冰水稍过一下，沥干。
4.墨鱼片好也过开水，然后放入冰水稍过，沥干。
5.锅中坐油，将芹菜胡萝卜墨鱼加盐爆炒后装起。
6.另起油锅倒入百合稍翻炒后倒入5。
7.调好的芡汁倒入划炒至熟稍翻炒即可。
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材料：新鲜百合50公克，芦笋150公克，白果50公克，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙
类别：蔬菜类
制作方法：
1.芦笋洗净切段；蒜头切片备用。
2.煮一锅水，将芦笋汆烫捞起沥干。
3.取一不沾锅放油后爆香蒜片，放入芦笋、百合、白果拌炒均匀，调味后即可盛盘。
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材料：南瓜一斤，鲜百合2个，冰糖适量
类别：蔬菜类
制作方法：
南瓜去皮，切成1厘米的厚片；
在盘子里码成形，加冰糖放到微波炉专用的蒸锅；
高火25分钟，微波专用蒸锅底层加满足够的水；
蒸的时候洗百合
加入百合高火再转2分钟即可。
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材料：里肌肉300g，百合少许，葱1支，姜3片，Ａ.胡椒粉5g，糖5g，酱油30㏄，太白粉水15㏄，黄酒15㏄，Ｂ.糖5g，蕃茄酱30g，酱油30㏄，油30㏄
类别：蔬菜类
制作方法：
微波炉作法：
1.葱洗净切段，姜洗净，里肌肉洗净切大片，放入大碗中，加入Ａ拌匀并腌45分钟备用。
2.百合放入碗中加入2汤匙水盖上保鲜膜，移入强微波加热2分钟半捞出、沥干水分。
3.葱、姜放入容器中，加入Ｂ移入强微波以大火爆香2分钟，捞出葱、姜，加入肉片中拌匀加盖，移入强微波以加热5分钟，取出，加入百合拌匀，盛入盘中即可。
电磁炉做法
1.葱洗净切段，姜洗净，里肌肉洗净切大片，放入大碗中，加入Ａ拌匀并腌45分钟备用。
2.百合放入锅中川烫、沥干水分。
3.葱、姜放入锅器中，加入Ｂ强火爆香2分钟，捞出葱、姜，加入肉片中拌匀加盖，强火煮熟取出，加入百合拌匀，盛入盘中即可。
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材料：西芹，百合，葱，姜，盐
类别：蔬菜类
制作方法：
1.西芹斜刀切段,百合掰瓣。
2.炒锅上火,放清油爆香葱姜下西芹,翻炒几下在放百合撒上盐快速炒一会,关火出锅。
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材料：芹菜240克，鲜百合80克，竹笋80克，胡萝卜80克，姜汁酒1茶匙，食油2汤匙，太白粉1茶匙（勾芡用），素高汤60毫升，盐3／4茶匙，糖1／2茶匙，胡椒粉适量，麻油适量
类别：蔬菜类
制作方法：
1.芹菜除去枝叶，切成短条。鲜百合剥成一瓣瓣，洗净沥干。竹笋、胡萝卜分别切片，候用。
2.锅烧热，下油两汤匙。放入芹菜、百合、竹笋、胡萝卜等，拌炒片刻。
3.洒入姜汁酒，加素高汤、盐、糖、胡椒粉、麻油等调味，拌炒至所有材料软、熟。
4.用太白粉水加入少量清水拌匀，倒入锅中勾芡，随即上桌。
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材料：南瓜500g，鲜百合1只，牛奶250ml，白砂糖3汤匙（45g），清水1碗
类别：蔬菜类
制作方法：
南瓜去皮和籽，洗净后切成小块，先用大火隔水蒸熟，再捣成南瓜茸。
鲜百合切去头尾部分，一瓣瓣剥开洗净备用。
煮滚锅中的清水后慢慢加入南瓜茸，等其沸成羹糊状时，收慢火倒入牛奶再慢火煮一会儿。
最后加入鲜百合和白砂糖，推匀便可离火，加盖焖2分钟（为了鲜百合熟透又不失口感），南瓜百合露就做好了。
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材料：小南瓜一个，新鲜百合一个，高汤半碗，葱一小段，盐，鸡精
类别：蔬菜类
制作方法：
1.南瓜去皮切片、百合掰开洗净，葱切碎。
2.炒锅倒油，下葱花炒香后，倒入南瓜片翻炒。
3.约2分钟后倒入百合。
4.炒约1分钟，加盐、鸡精、高汤，中火焖煮3~5分钟。
5.待南瓜煮软、汤汁收干后即可装盘上桌。
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材料：蟹黄，西芹，百合
类别：蔬菜类
制作方法：
1.热锅下油,蟹黄爆香至起泡,依序下百合,西芹快炒,白酒呛锅后,加少许盐调味,起锅装碟.
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