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枸杞蒸甲鱼

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材料:主料:甲鱼500克,辅料:枸杞子15克,调料:料酒10克,盐3克,大葱10克,姜5克,花椒2克

类别:干果类

制作方法:
1.将活甲鱼宰杀,沥净血水,去头及内脏,洗净。
2.将净甲鱼放入沸水中烫3分钟,捞出,刮去裙边上黑膜,以除腥味,剁去爪和尾,去背板、背壳,切块。
3.甲鱼肉放入蒸盆中,加入枸杞、精盐、料酒、花椒、姜片、葱段、1000克鸡清汤,盖上背壳,入笼蒸一小时取出,趁热服食。

枸杞醪糟酿蛋

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材料:银耳,枸杞,鹌鹑蛋,醪糟,莲子,调料:冰糖,蜂蜜

类别:干果类

制作方法:
1、 将银耳温水泡发,撕成小块。枸杞洗净,莲子提前泡软。
2、 锅内放水,煮莲子至软,放入银耳、冰糖煮30分钟。
3、 最后放入醪糟开锅后,放入打散的鹌鹑蛋,放入枸杞,待绍凉时放入蜂蜜即可。

养身菊花枸杞冻

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材料:枸杞,菊花,甘草,红枣,鱼胶粉,蜂蜜

类别:干果类

制作方法:
1.取适量菊花、甘草、红枣、枸杞冲泡。
2.鱼胶粉20克用沸水调匀,然后倒入做法一搅拌均匀 喜欢甜一点的可以加入蜂蜜。
3.在模具里涂上一层薄薄的橄榄油,把做法二倒入模具中然后放入冰箱,2个小时后菊花冻成型倒出即可。

木瓜枸杞银耳汤

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材料:木瓜半个,银耳30g,枸杞10g,冰糖

类别:干果类

制作方法:
1.木瓜切成成小块。
2.将银耳用水泡开,加水炖30分钟。
3.把木瓜、枸杞、冰糖一起加入银耳汤中继续炖15分钟。
这道汤热食、冷饮皆可。

猪心枸杞汤

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材料:猪心,枸杞

类别:干果类

制作方法:
1.将整粒的猪心洗净,冲去乌血。
2.放入炖盅里,放入枸杞。
3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。
4.电炖锅自动挡,2小时即可。

枸杞薏仁饭

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材料:蓬莱米240公克,薏仁80公克,红薏仁40公克,枸杞5公克,温水450cc,盐2公克

类别:干果类

制作方法:
1.蓬莱米洗净,放置於筛网中沥干,静置30~60分钟备用。
2.薏仁、红薏仁洗净,充分沥干水分,放入电子锅中加温水,浸泡2小时备用。
3.枸杞略洗净沥干备用。
4.将蓬莱米放入电子锅中,加入盐混合均匀,按下电子锅煮饭键,煮至按键跳起后,即放入的枸杞,并翻动米饭,使米饭吸水均匀,最后焖10~15分钟即可。

蛋花枸杞汤浸夜香花

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材料:夜香花,鸡蛋,枸杞,盐,油

类别:干果类

制作方法:
1.夜香花洗干净,待用。
2.鸡蛋打散,加点盐。
3.水开后,放入夜香花和适量的油,等夜香花熟得差不多的时候,再倒入打散的鸡蛋和一小把枸杞。

枸杞酒蒸鱼

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材料:草鱼肉1片,中药酒汁适量

类别:干果类

制作方法:
1.在草鱼肉上划数刀,备用。
2.取一滚锅,水滚后将作法1的草鱼肉入锅汆烫约5秒,取出放置于蒸盘上。
3.将中药酒汁淋在作法2的草鱼肉上,封上保鲜膜,放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出,撕去保鲜膜即可。

枸杞茶汁

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材料:枹杞2两,水6杯

类别:干果类

制作方法:
(1)枸杞与水同时煮20分钟即可。

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