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材料:橄榄油1汤匙,洋葱1个,切丁,蒜头3个,捣碎,奎奴亚藜350克,洗净,小扁豆400克,洗净,新鲜蘑菇250克,切碎,蔬菜汁1升,瑞士甜菜1把,去茎
类别:蔬菜类
制作方法:
1.用一个大锅,中火将油烧热。放入洋葱,蒜后炒5分钟直到洋葱变软。加入奎奴亚藜,小扁豆和蘑菇。倒入蔬菜汁,上盖,蒸煮20分钟。 2.熄火,将锅移开。切好甜菜,小心的倒入锅中搅拌。上盖后,等5分钟,或等甜菜开始变软下去即可。
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材料:饭,四季豆,胡萝卜,玉米粒,青豆,土豆丁,牛肉丁,蘑菇丁,扁豆,鸡汤
类别:蔬菜类
制作方法:
1.配料其实不怎么复杂,我买的一包一包的冷冻蔬菜丁,化冻后和土豆丁,牛肉丁,蘑菇丁炒好后,把所有材料倒入电饭煲里,和米饭混合。 2.我喜欢再倒点鸡汤,然后焖到熟即可!
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材料:云苓,赤小豆,扁豆,薏米,瘦肉,盐适量
类别:蔬菜类
制作方法:
1.云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗净;瘦肉洗净后切块。 2.将云苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入电砂煲中,加入适量清水煲1.5小时。 3.加入适量盐调味即可。
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材料:主料:牛肉(后腿)500克,辅料:小麦面粉15克,扁豆300克,调料:盐15克,啤酒500克,胡椒粉2克,黄油50克,味精1克,香叶3克,菜籽油70克
类别:蔬菜类
制作方法:
1.将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克、胡椒粉拌匀,再放入精细面粉拌匀; 2.嫩扁豆切去两头; 3.锅上旺火,放菜油烧热,下牛肉块煸透,滗出油,倒入啤酒,加精盐2克,烧沸移小火焖一小时至肉烂; 4.炒锅上火,放入黄油烧热,下扁豆、精盐一克煸透,下味精炒匀,倒入牛肉锅中再煮片刻,起锅装盘即成。
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材料:酱油30毫升,玉米淀粉8克,水15毫升,猪里脊肉450克,切成丁,青柠1个,榨汁,酱油15毫升,米醋30毫升,玉米淀粉3克,芝麻油15毫升,花生油15毫升,新鲜生姜末5克,绿椒2个,切碎,胡萝卜丝60克,甜扁豆丝90克,辣椒油10毫升,切碎的葱25克,碎花生35克
类别:蔬菜类
制作方法:
1.用中碗将30毫升酱油、8克玉米淀粉加水搅拌均匀后用来拌猪肉丁。盖好盖子放冰箱冷藏30-45分钟。 2.用小碗将青柠汁、15毫升酱油、醋、3克玉米淀粉和芝麻油搅拌好,备用。 3.将猪肉和腌汁从冰箱拿出来。用大煎锅或炒锅热花生油,然后放姜和辣椒再煎1分钟。然后将猪肉与腌汁、胡萝卜和甜扁豆丝一起翻炒6-8分钟,或直到猪肉变软。 4.将调好的青柠汁倒进去,调小火炖到酱汁浓稠,大约6-8分钟。端离火源后加辣椒油、葱和花生搅拌一下即可。
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材料:干黑眼豆(眉豆)150克,橄榄油2汤匙,大洋葱2个,剁碎,大胡萝卜2根,剁碎,西洋芹菜4茎,剁碎,大蒜2瓣,剁成末,水1公升,蔬菜汤725毫升,马铃薯225克,去皮,切丁,芜菁225克,去皮,切丁,干百里香1/2茶匙,干迷迭香1/2茶匙,现磨的黑胡椒粉适量
类别:蔬菜类
制作方法:
1.将黑眼豆放入大碗内,加冷水淹没。加盖浸泡至少8小时或过夜,然后沥干。 2.把橄榄油注入砂锅或厚炖锅,烧热后倒入洋葱、胡萝卜、西洋芹菜和大蒜,煸炒5至8分钟。 3.加入水、蔬菜汤、黑眼豆、马铃薯、芜菁和香草,煮沸后续煮10分钟。 4.稍掩锅盖,用慢火煨约45分钟,至黑眼豆酥软。揭开盖子,用胡椒粉调味,再煮10分钟即可。
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材料:眉豆角,豆角,牛里脊丝,红椒,木耳,玉米
类别:蔬菜类
制作方法:
1.买来的玉米饼。 2.眉豆角,芙蓉切之。 3.然后按照豆角的大小把饼切成片。 4.配了点牛里脊丝,还有红椒和木耳,他俩纯属配颜色的。 5.热油,滑炒一下牛肉丝,变色了就盛出来。 6.然后炒蔬菜,炒熟以后放进去牛肉和玉米饼,调味。
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材料:雪莲果,猪骨,猪圆蹄,红萝卜,眉豆,无花果,百合,莲子,金丝枣
类别:蔬菜类
制作方法:
1.切成块。 2.红萝卜切条。 3.将所有材料放煲里大火煲滚后转小火煲约两个小时调味即可饮用。
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材料:节瓜,鸡脚,花生,眉豆,茨实,薏米,无花果,金丝枣,盐
类别:蔬菜类
制作方法:
1.节瓜刮皮后洗净,一条切开三段。 2.鸡脚洗净斩去脚甲。 3.花生隔夜浸好,这样处理过的花生吃起来非常的焾。 4.眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。 5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时,放盐调味后就有汤喝啦!
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材料:扁豆200g,酱油,盐适量,葱花,姜末适量,香油1茶匙(5ml),鸡汤500g,面粉500g,猪五花肉500g
类别:蔬菜类
制作方法:
将猪五花肉剁碎,在锅内煸炒熟,加入姜末、酱油、鸡汤搅稀倒出,放冰箱内凉透。扁豆用开水烫一下,切碎。 肉馅凉透后,放扁豆、葱花、香油拌匀。 把面粉用开水烫好,揉成面团,揉匀后搓成长条下成50个面剂,擀成圆薄皮。包成月牙形的饺子摆在屉内蒸10分钟左右即熟。
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