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材料:虾仁,黑豆芽,黑芝麻,红果椒
类别:瓜果类
制作方法:
1.虾仁在背上横切一刀,加料酒、姜丝腌五分钟备用。 2.黑豆芽把芽根摘掉,洗净。 3.红果椒切成细丝。 4.取一个小碗,加一匙香油、两匙酱油、半匙白糖、一匙色拉油、一匙红油、蒜蓉搅拌成凉拌酱备用。 5.烧开水,把摘好的黑豆芽放入水中煮两分钟,加少许油和盐,捞出过凉的矿泉水,放在碗底,虾仁也入到水里煮成虾球,捞出到黑豆芽上,倒入小碗中的凉拌酱和红椒丝,拌均匀,最后撒上炒香的黑芝麻。
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材料:山楂汁(较浓的)150ml,菠萝汁(较浓的)150ml,绵白糖3汤匙(45g),糯米粉(或淀粉)3茶匙(15g)
类别:瓜果类
制作方法:
糯米粉中加入20ml开水搅打均匀成没有颗粒的糯米粉糊。 将调好的糯米粉糊一半倒入山楂汁中,另一半倒入菠萝汁中,然后将绵白糖同样一半倒入山楂汁中,另一半倒入菠萝汁中。分别搅打山楂汁和菠萝汁成均匀的冰棒汁。 将调好的山楂冰棒汁和菠萝冰棒汁分别倒入冰格(冰棒模子)中,然后将冰格移入冰箱冷冻室,冷冻4小时左右即可。
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材料:山楂,菠萝,琼脂8克,冷水500毫升,白糖3汤勺
类别:瓜果类
制作方法:
1.波罗切的碎一点。 2.山楂从中间切开,去掉果核,泡水里防止氧化。最后稍微煮软。 3.8克琼脂,冷水500ml泡软,慢慢煮开,加三大勺白糖并不停搅拌。 4.琼脂水分两半,一半到进去菠萝碎,稍微加热,进模子,我用的是小梅花的蛋糕模。 5.山楂呢,和琼职液混合以后,整齐地排列进一只饭盒,倒入溶液。 6.等汤水的温度降下来以后,扔进冰箱。这个最先成型的。 7.淋上糖桂花就可以吃了,琼脂的口感不是很好的,所以需要大量的果肉。
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材料:红豆100克,绿豆100克,山楂30克,红枣10枚,水1000ML
类别:瓜果类
制作方法:
1.将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。(温馨提示:红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时,会比较容易煮烂的) 2.食用方法:做好后,分两等份,趁热食用,连汤带豆和山楂,枣一起吃下。
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材料:马蹄粉120克,生粉2大匙,冰糖90克,山楂酱70克,山楂7、8个,牛奶110毫升,水170毫升
类别:瓜果类
制作方法:
1.先将山楂洗净切碎用110ML的水煮溶,再加山楂酱调匀,并过滤隔去渣,做出约100ML的山楂水。 2.马蹄粉加一大匙生粉用110ML的水调匀,调匀的水过筛。 3.先煮好的山楂水把冰糖煮溶。 4.两大匙的马蹄水冲入煮好的山楂糖水,迅速搅匀成山楂马蹄生熟浆成稀糊状待凉。 5.将剩余的马蹄水加入凉了的山楂稀糊拌匀,平盘抹油,倒入粉浆,大火蒸2分钟。 6.马蹄粉加一大匙生粉用110ML的水调匀,调匀的水过筛;用170ML的水把冰糖煮溶,再加入牛奶,煮开。 7.两大匙的马蹄水冲入煮好的糖水,迅速搅匀成牛奶马蹄生熟浆,成稀糊状待凉将剩余的马蹄水加入凉了的牛奶稀糊拌匀,倒到蒸好的山楂层上再蒸两三分钟就可以了。等完全晾凉后再卷起,切件。
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材料:主料:香蕉2根,辅料:西瓜,冰淇淋,调料:红果罐头
类别:瓜果类
制作方法:
) 香蕉一根对半切,另一根横向切成若干段。西瓜切成三角片(余下的吃掉,嘿嘿)。 (2) 把这些码放在盘子里,将冰淇淋放在上面。 (3) 在冰淇淋上浇上红果罐头的汁。
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材料:1,糯米粉,2,澄面,3,椰蓉,4,红,绿豆沙(可换成其它馅料),5,牛奶(可换成其它口味的牛奶),6,香蕉,山楂糕(可换成其它水果),7,白糖,8,抹茶粉,可可粉(可加可不加,只是改变外皮颜色及外皮的口味)
类别:瓜果类
制作方法:
1、糯米粉加澄面加牛奶加白糖,搅拌至无颗粒。 2、放入微波炉中加热一分钟,取出搅拌,再加热一分钟。(加热时间与用料成正比) 3、取出放凉。 4、准备馅料。 5、取一根香蕉,切成小丁。山楂糕切成同等大小的小丁。(山楂糕就是超市买的,也叫金糕) 6、将红/绿豆沙挤在保鲜膜上,摊开,放入香蕉或山楂丁,(如果丁儿切的大,就放一个,如果小,可以多放些,混合放都没有问题,随意) 7、把水果包在豆沙馅里。 8、糯米团团已经凉了,取一块擀成扁平,沾些熟粉(熟的糯米粉)放入包好的豆沙馅。 9、把糯米团包好,在椰蓉上滚一圈,就OK了。 可以开吃咯!因为面面是熟的,所以不用再蒸了。
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材料:苹果2个,新鲜山楂120克,清水800ML
类别:瓜果类
制作方法:
1、山楂一分为二去核; 2、苹果去皮去核切小块; 3、把处理好的山楂、苹果放入搅拌机加800ML水榨汁; 4、加热煮开即可! 5、经过搅拌,可以使苹果、山楂的营养更加溶于水中!
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材料:五花肉,干山楂,葱,姜,蒜,调味料:盐,白糖,料酒,酱油,花椒,大料,桂皮
类别:瓜果类
制作方法:
1.将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用,干山楂用冷水浸泡5分钟,去除浮土洗净,切块。
2. 坐锅点火倒油,放入葱、姜、蒜、大料、桂皮煸炒出香味放五花肉,然后加酱油、料酒、白糖、盐调味,翻炒均匀。
3. 在锅中冲入适量开水,加入山楂片,加盖小火煮40-60分钟。最后肉软烂后大火收汁。
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材料:樱桃5颗,西瓜丁1杯,兰姆酒1/3杯,苹果汁1杯
类别:瓜果类
制作方法:
(1)将西瓜切成1公分的丁块,和樱桃一起放入杯中。 (2)依序将兰姆酒、苹果汁倒入拌均匀,就完成此道红果鸡尾酒了。
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