登录站点

用户名

密码

材料:
鸡胸肉1/2块,炸油适量,面煳:2杯,低筋面粉1杯,盐1茶匙,味好美黑胡椒粉2大匙,水1又1/2杯,胡椒盐适量,A.葱2根,姜10公克,蒜仁40公克,水100㏄,B.洋葱粉1茶匙,香芹粉1茶匙,胡荽粉1茶匙,黑胡椒粉1大匙,糖1大匙,味精1茶匙,盐1茶匙,小苏打1/4茶匙,米酒2大匙

制作方法:
1.鸡胸肉去皮后,从鸡胸肉侧面沿着骨头横剖到底,但不要切断,成一大片。
2.将葱、姜、蒜仁一起放入果汁机中加入水打成汁。
3.将作法2打好的汁用滤网将渣渣滤掉。加入所有腌料B,拌匀后成腌汁。
4.将作法1的鸡排放入腌汁,盖好后放入冰箱冷藏,腌约2小时。
5.将面煳材料混合拌匀成面煳。
6.热一锅油至160℃,将作法4的鸡排沾裹作法5的面煳,再放入油锅,以中火炸约3分钟至表面金黄起锅沥油,最后撒上胡椒盐即可食用。
猪兔菜谱
人气:626次 回复:0次 收藏人数:0人

发表评论 加入我的厨房 评论 (0 个评论)



(c) 2005 - 2020 zhutu.com,All Rights Reserved 豫ICP备2020028468号-1 帮助