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材料： |
| 制作方法： 1.鸡胸肉去皮后，从鸡胸肉侧面沿着骨头横剖到底，但不要切断，成一大片。 2.将葱、姜、蒜仁一起放入果汁机中加入水打成汁。 3.将作法2打好的汁用滤网将渣渣滤掉。加入所有腌料B，拌匀后成腌汁。 4.将作法1的鸡排放入腌汁，盖好后放入冰箱冷藏，腌约2小时。 5.将面煳材料混合拌匀成面煳。 6.热一锅油至160℃，将作法4的鸡排沾裹作法5的面煳，再放入油锅，以中火炸约3分钟至表面金黄起锅沥油，最后撒上胡椒盐即可食用。 |
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| 猪兔菜谱 | |
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