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材料:
主料:海肠300克,辅料:鸡蛋300克,韭菜150克,调料:盐4克,胡椒粉4克,植物油25克

制作方法:
1.海肠去内脏,用水冲净,切2厘米的段,放入开水锅中焯一下捞出;韭菜洗净切末。
2.鸡蛋打入碗内,加入海肠段、韭菜末、盐、胡椒粉拌匀。
3.炒注油烧热,下入肠段、鸡蛋,慢火炒熟,装盘即成。
猪兔菜谱
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