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材料:
大黄鱼,花生油少许,酱油少许,精盐少许,白糖少许,料酒少许

制作方法:
1.将大黄鱼洗净,放葱,姜,料酒.置锅内蒸 熟,去骨、去皮,取净鱼肉待用。
2.将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放 入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入 生抽,精盐、料酒、白糖,再翻炒几下,即 成鱼松。
猪兔菜谱
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