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材料：
大黄鱼，花生油少许，酱油少许，精盐少许，白糖少许，料酒少许
制作方法：
1.将大黄鱼洗净，放葱,姜,料酒.置锅内蒸 熟，去骨、去皮，取净鱼肉待用。
2.将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放 入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入 生抽,精盐、料酒、白糖，再翻炒几下，即 成鱼松。
猪兔菜谱
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