材料：
主材：，无骨鸡腿肉450克，切块，竹笋8条，泡软，切段，滑豆腐1盒，切小块，雪耳1碗，泡软切片，汁料：份量只供参考，蚝油2汤匙，芝麻油1茶匙，糖1/3茶匙，腌料：，生粉、糖、盐、水和油适量