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材料:
排骨450g,水1800㏄,长豆干120g,盐3/2茶匙,味精3/2茶匙

制作方法:
1.将排骨放入滚水中汆烫3分钟后,洗净备用。
2.将作法1排骨倒入锅中,加水1800cc,以中小火煮约40分钟。
3.另把长豆干洗净,泡水20分钟后,去头尾,放入作法2排骨汤中,煮约25∼30分钟后,加入调味料,即完成好喝的汤品。
猪兔菜谱
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