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材料:
鲜香菇12朵,美生菜1/2颗,猪绞肉200G,荸荠2个,青葱1根,白胡椒1小匙,酒1小匙,太白粉1小匙,水1/2杯,鲜美露3大匙,香油少许

制作方法:
(1)香菇去蒂洗净擦干,荸荠洗净拍碎、青葱洗净切段备用。
(2)美生菜洗净沥干,以手撕成片状川烫热备用。
(3)将猪绞肉、荸荠加入调味料白胡椒、酒拌打均匀,填入香菇中煎熟。
(4)起油锅爆香葱段,加入拌杯水,再加入鲜美露、香油,将作法3的香菇镶肉放入一起煮入味,加少许太白粉水(份量外)勾芡即可。
猪兔菜谱
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