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材料:
蔬菜汤950毫升,嫩滑豆腐336克,切成丁,葱2根,切碎,鸡蛋1个,打散,香菇1个,对切成两半后再切成片,卷心菜180克,切碎,泰式辣酱9克,米醋15毫升,酱油45毫升,柠檬酸粉5克(可选)

制作方法:
1.将适量的汤倒进汤锅里,用中低火烧开。加豆腐和葱, 慢慢将蛋浆倒进去形成长条的蛋花。加蘑菇和卷心菜,再炖5分钟。起锅后用辣酱、醋和酱油调味即可,如果有柠檬酸粉,可以搅进去。
猪兔菜谱
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