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材料:
排骨0.5斤,酱油0.25小匙,盐0.25小匙,红糖0.25小匙,香油适量,胡椒适量,五香粉适量,韩国辣酱0.5小匙,土豆1个,茄子1个

制作方法:
1.排骨切小段,漓干水,然后放酱油、盐、红糖、香油、胡椒、五香粉和韩国辣酱一起腌制。
2.放在冰箱2小时让它充分入味,拿出酱汁备用。
3.烤箱预热5分钟,土豆和茄子用盐和孜然粉、油刷均串在铁钎上,和排骨一起进烤箱,放在下层。
4.排骨用锡纸包上或者放在烤盘架子上进烤箱上层,上下火240度,15分钟。
5.拿出来排骨用腌制排骨的酱汁在上面刷一道,翻面也刷上酱汁,继续烤10分钟,拿出来洒上芝麻就可以开始啃了。
猪兔菜谱
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