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材料:
猪(月每)肉1500克,姜50克,盐4茶匙,生抽6茶匙,料酒5茶匙。蒜茸汁2茶匙,干葱茸50克,海鲜酱100克,白糖100克,柱侯酱60克,鸡蛋1个,麦芽糖500克。

制作方法:
猪(月每)肉切长条,放入用盐、生抽、姜汁酒等调味料混合的汁浆中腌渍3―4小时,然后上糖浆,放入预热好的烤炉中烘烤15分钟至刚熟,取出再淋上糖浆,再次放入烤炉5分钟。取出后稍凉切件装盘即可。
猪兔菜谱
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