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材料:
主料:蝴蝶�200公克圣女小蕃茄100公克青椒1/2个红甜椒1/2个黄甜椒1/2个洋葱1/4个黑橄�适量高汤200公克奶油40公克盐及胡椒粉各少许

制作方法:
 将圣女蕃茄洗净对半切、洋葱切丁、黑橄�切细丁,青、红、黄椒切片备用。 
2. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入蝴蝶�煮10~12分�,期间不断地搅动以避免沾锅。 
3. 锅中放入奶油煮熔后,放入洋葱丁炒香至洋葱变软后,加入青、红、黄椒翻炒,再加入蕃茄拌炒一下,最后加入高汤盖上锅盖煮2分�。 
4. 捞起作法3的蝴蝶�放入作法4的酱汁锅中并加入黑橄�丁煮约2分�后,即可起锅装盘。
猪兔菜谱
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