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材料:
主料:小麦面粉500克,荠菜600克,辅料:虾皮50克,调料:盐5克,味精3克,酱油5克,大葱10克,植物油30克,香油10克

制作方法:
1.先将荠菜拾去杂质,用清水洗净;
2.荠菜切碎,放入盆中;
3.荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油,拌匀成馅;
4.把面粉用水和成软硬适度的面团,揉匀;
5.搓成长条,切成小面剂,擀成饺子皮;
6.包馅捏成生饺子;
7.下入沸水锅内煮熟,捞出,装入碗内;
8.蘸上调料,即可食用。
猪兔菜谱
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