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材料: |
制作方法: 1.绿豆面放入盘中,上锅蒸30分钟; 2.出锅后绿豆面会凝固在一起,趁热用勺子翻过来; 3.再用小勺或戴上食用手套碾碎; 4.将绿豆面过筛; 5.绿豆面放进盆里,中间挖个坑放入白糖; 6.倒入温开水把白糖化开,再滴上香油; 7.用筷子或戴食用手套从中间向外转圈搅拌成颗粒状; 8.戴上食用手套搓成细细的颗粒状; 9.将搓好的绿豆面过筛; 10.取绿豆面30克装入月饼模(小号月饼模),用手按平; 11.倒扣在面板上轻轻用力压实; 12.将压好的绿豆糕轻轻往下推,漂亮好吃的绿豆糕就做好了。 |
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猪兔菜谱 | |
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