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材料：
主料：牛肉(肥瘦)500克，辅料：当归25克，党参20克，黄芪20克，调料：姜15克，黄酒10克，大葱8克，盐2克，味精1克
制作方法：
1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋，扎紧口；
2.牛肉去筋膜，洗净，切成块；
3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅，加清水适量，用武火烧沸；
4.用文火煨炖，至牛肉熟烂后去药袋；
5.加盐、味精调味即可。
猪兔菜谱
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