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材料:
主料:牛肉(肥瘦)500克,辅料:当归25克,党参20克,黄芪20克,调料:姜15克,黄酒10克,大葱8克,盐2克,味精1克

制作方法:
1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋,扎紧口;
2.牛肉去筋膜,洗净,切成块;
3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅,加清水适量,用武火烧沸;
4.用文火煨炖,至牛肉熟烂后去药袋;
5.加盐、味精调味即可。
猪兔菜谱
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