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材料:
寿司饭5碗,内馅:5颗,小黄瓜2条,红萝卜条5条,素蟹肉棒5条,海苔片5片,素香松50公克,高丽菜丝60公克,美乃滋适量,外馅:适量,素海菜丝适量,熟黑芝麻少许

制作方法:
1.鸡蛋打匀加入少许盐(份量外)拌匀成蛋液备用;热锅,放入少许沙拉油烧热,倒入蛋液,以中小火煎熟蛋液,一边整型成长条状蛋条,熟透后起锅备用。
2.红萝卜条汆烫至熟;素蟹肉棒洗净汆烫;小黄瓜洗净切条;高丽菜丝洗净沥干水份,备用。
3.取一寿司用竹帘,覆上保鲜膜并撒上适量外馅材料,铺上适量寿司饭后上方舖一张海苔片抹上少许美乃滋,再将作法1的蛋条、作法2的红萝卜条、素蟹肉棒、小黄瓜条、高丽菜丝以及素香松依序放在海苔上,连同保鲜膜和竹帘辅助捲成圆筒状再整型成水滴状,食用前切片即可。
猪兔菜谱
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