材料：
主料：　中虾，鲜带子肉，紫生菜各约350克，蟹柳，珍珠笋各4-6条，小八爪鱼2两（约80克），萝卜芽菜1束，酒少许，沙律酱2汤匙。配料：　芝麻酱料：上汤3/2汤匙，芝麻酱2汤匙，糖，醋，生抽，酒各1/2汤匙，豆板酱，麻油各1茶匙。