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材料:
主料:大米,糯米,莲子,薏米,杏仁,黑木耳,枸杞,干扇贝,干莲子,胡萝卜,黄豆,生姜,配料:盐,鸡精,胡椒粉,葱丝,香油

制作方法:

莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、黄豆提前泡发。
胡萝卜洗净去皮切丁,生姜洗净去皮切片。
大米和糯米洗净放入高压锅中,莲子、薏米、杏仁、干扇贝、干莲子、黄豆、胡萝卜丁、姜片也放入高压锅内,将泡干扇贝和海米的水加入锅内,再加足量清水大火烧开,加盖冒气以后,转小火煮15分钟关火。
到高压锅内的气放尽后开盖,加入枸杞、黑木耳煮4分钟,加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味,最后撒入葱丝即可。
猪兔菜谱
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