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材料:
香椿芽20公克,板豆腐2块,橄榄油2大匙,盐1茶匙,味精1/2茶匙,砂糖1/2茶匙

制作方法:
1.香椿芽洗净,挑除老梗,以纸巾吸干水份,备用。
2.板豆腐切小块,泡入热盐水(份量外)静置约5分钟后捞出,沥干水份,摆盘备用。
3.作法1的香椿芽用刀剁成极碎状,再加入橄榄油及所有调味料拌匀成淋酱,淋在作法2的板豆腐块即可。
猪兔菜谱
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