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材料:
排骨600公克,葱30公克,姜30公克,蒜头30公克,地瓜2大匙,盐1/2大匙,黑胡椒粉2大匙

制作方法:
1.排骨剁成5公分立方块,再与腌料一起拌匀,腌约30分钟,取出沾上地瓜粉,再放入油锅中油炸至熟。
2.葱、姜、蒜头剁成细末,先用1大匙油爆香,再将炸好的排骨放入拌炒,炒的时候再撒入盐及黑胡椒粉,拌匀入味即可。
猪兔菜谱
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