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材料:
鸡翅或鸡腿250克,冰梅酱/苏梅酱100克,蚝油一汤勺,料酒适量,糖盐适量,葱末少许,青红椒适量

制作方法:
锅热后,放少许油,将鸡肉混合苏梅酱和蚝油炒至8成熟,加入青红椒粒即可出锅。还可以添加一点黄桃,更增添些水果的清香。好吃不腻。
此菜酸甜适口,老少皆宜,令人想起小时候吃过的话梅味道。
如果将鸡肉换成排骨,就变成了一道“冰梅排骨”。
猪兔菜谱
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