 |
材料： |
| 制作方法： 分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄，用打蛋器搅打蛋清，边打边分三次加入30g白砂糖，直至打发（蛋清颜色变成白色，可以竖起）。 把2只蛋黄放入碗中，加入剩余的（15g）白砂糖、牛奶和油充分搅拌均匀。 在蛋黄混合液中加入枣泥搅拌成稀糊状的蛋黄枣泥糊。 低筋面粉和泡打粉充分拌匀，过筛后加入蛋黄枣泥糊中，拌匀成枣糕糊，这时不要搅动，以免面糊上劲儿。 用橡皮刀小心地把蛋清切入面糊，不要来回搅动，动作轻柔地拌匀。 蛋糕模具中垫一层烹调纸，把枣糕糊均匀地铺在盘底。 放入已预热到170度的烤箱中，上下火同时烘烤40分钟即可。 |
|
| 猪兔菜谱 | |
| 人气:1205次 回复:0次 收藏人数：0人 | |
发表评论 加入我的厨房 评论 (0 个评论)