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干火锅
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材料:
牛腿肉2斤切片,萝卜2斤切小条,配料:辣椒,花椒粉、紫南粉、胡椒粉、大蒜3根、生姜片
制作方法:
牛肉切片后用蛋清卤一下,把萝卜放在锅里炒一下需要放点水进去不要放油(这样才能去除萝卜多余的水分),放油(多放油)、辣椒大蒜生姜片爆一下,放牛肉爆炒一番加入萝卜条,爆炒后,放入电炒锅边吃边炒,越炒越好吃。
猪兔菜谱
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