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材料:
全麦饼干200g,黄油125g,奶油奶酪250g,糖粉90g,吉利丁一片(10g左右),奶油400g

制作方法:

1、全麦饼干用擀面杖压碎,融化黄油
2、把饼干碎和融化好的黄油混合,放置在一个圆形的8寸慕斯圈后者脱底蛋糕模具中。压紧一点。这是蛋糕底层。放入冰箱冷藏让它定行
3、奶油奶酪放室温软化,加入90g糖粉隔水加热乳化,搅拌均匀至无颗粒状。关火
4、吉利丁片放冷水中泡软拿起,挤干水分隔水加热至溶解
5、将3与4混合
6、将鲜奶油打发至4成,与5混合。从冰箱中取出蛋糕坯,倒在饼干碎底层上。放入冰箱冷藏数小时即可。
猪兔菜谱
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