 |
材料： |
| 制作方法： 1.将卤好的大肠头切小段。 2.红面线先泡水10分钟以退除咸味沥干捞起切成小段；调味料A调成太白粉水备用。 3.取一汤锅，倒入高汤、笋丝、柴鱼片及做法2完成的红面线。 4.加入红葱酥、味精、酱油、糖等调味，待汤汁微滚后关小火。 5.以边倒入太白粉水边用汤勺搅拌的方式勾芡成琉璃芡。 6.放入作法1完成的卤大肠头，食用时依各人喜好再加入乌醋、香菜、胡椒粉即可。 |
|
| 猪兔菜谱 | |
| 人气:1120次 回复:0次 收藏人数：0人 | |
|
|
材料： |
| 制作方法： 1.将卤好的大肠头切小段。 2.红面线先泡水10分钟以退除咸味沥干捞起切成小段；调味料A调成太白粉水备用。 3.取一汤锅，倒入高汤、笋丝、柴鱼片及做法2完成的红面线。 4.加入红葱酥、味精、酱油、糖等调味，待汤汁微滚后关小火。 5.以边倒入太白粉水边用汤勺搅拌的方式勾芡成琉璃芡。 6.放入作法1完成的卤大肠头，食用时依各人喜好再加入乌醋、香菜、胡椒粉即可。 |
|
| 猪兔菜谱 | |
| 人气:1120次 回复:0次 收藏人数：0人 | |
发表评论 加入我的厨房 评论 (0 个评论)