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材料:
主料:排骨500克,冬瓜500克,辅料:姜1块,大料1个,调料:盐,胡椒粉,味精各适量

制作方法:
把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
猪兔菜谱
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