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材料:
花枝1片,1.葱1/2支,姜1小块,大蒜2瓣,香菜1小株,辣椒1根,酱油膏2大匙,番茄酱3大匙,糖2大匙,乌醋2大匙,2.葱2根,米酒适量

制作方法:
(1)将葱、姜、蒜、香菜、辣椒5种材料洗净并去除不要的部份。
(2)接着5种材料一起放入食物绞碎机绞碎。
(3)将酱油膏、番茄酱、糖与乌醋在碗中充分调匀使糖溶解。
(4)将绞碎的材料加入酱汁中拌匀,五味酱即完成。
(5)将花枝用清水洗净,并撕除表面薄膜。
(6)先将花枝刻花后,再切成小块。
(7)准备一锅热水,加入调味料(2)煮至沸腾。
(8)将花枝放入滚水中约2∼3分钟烫熟即可起锅,食用时沾上五味酱十分美味。
猪兔菜谱
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