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材料：
主料：嫩玉米2个鸡蛋2个蛋黄和蛋白分开面粉4茶匙玉米粉4茶匙糖1茶匙盐半茶匙胡椒粉四分之一茶匙油少量 |
制作方法：
用刀把玉米粒从玉米棒上面切下来
2.2个蛋黄放入碗中，用打蛋器高速打5分钟，直至打成柠檬色，然后加入玉米粒，面粉，玉米粉，盐，糖，胡椒粉，搅匀
3. 把2个蛋清用打蛋器高速打发，呈白色蓬松泡沫，缓缓地倒入2中，搅匀
4. 平底锅放油，加热 ，再放入少量的黄油溶化 ，倒入玉米糊，摊平，小火两面煎成金黄色
5. 把煎好的玉米饼放入150°C烤箱里内，略烤10分钟，即可上桌
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猪兔菜谱 |
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