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材料:
百合100克,西芹200克,银杏15个,盐适量

制作方法:
1.百合切去两头,剥开洗净;西芹去叶去筋切段,用开水焯一下;银杏去壳、去皮、去芯,放开水中煮熟,捞出备用;
2.炒锅烧热后加入植物油,油温至六成热左右下西芹煸炒;
3.然后分别加入银杏和百合,炒匀后调入盐和鸡精;
4.沿锅边加入少许清水,快速翻炒至百合颜色变成透明即可。
猪兔菜谱
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