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制作方法: 1.制作莱姆酱:莱姆上的蜡洗净,用削皮器将皮削下,或将皮擦碎。 2.挤出两汤匙莱姆汁,和皮一起放在搅拌碗里。加入盐、黑胡椒和糖,然后将橄榄油和葵花籽油打入。先尝味,如需要,可再加些莱姆汁。完成后置一旁待用。 3.西洋菜洗净沥干,去老茎。 4.酪梨对切去核,然后去皮,横切成片。番木瓜对切,去籽去皮,果肉纵切成条。 5.西洋菜、酪梨和番木瓜入盘,浇上莱姆酱,立即上桌。 |
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猪兔菜谱 | |
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制作方法: 1.制作莱姆酱:莱姆上的蜡洗净,用削皮器将皮削下,或将皮擦碎。 2.挤出两汤匙莱姆汁,和皮一起放在搅拌碗里。加入盐、黑胡椒和糖,然后将橄榄油和葵花籽油打入。先尝味,如需要,可再加些莱姆汁。完成后置一旁待用。 3.西洋菜洗净沥干,去老茎。 4.酪梨对切去核,然后去皮,横切成片。番木瓜对切,去籽去皮,果肉纵切成条。 5.西洋菜、酪梨和番木瓜入盘,浇上莱姆酱,立即上桌。 |
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