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炖豆角
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材料:
短豆角、豆腐、细粉条、花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒、油、盐、酱油、鸡精
制作方法:
1.油热后放入花椒、部分葱丝、蒜片 2.炒香后放入短豆角翻炒,并放入盐、酱油 3.豆角炒至七成熟,放入水至没过豆角,或更多一点 4.放入切成块的豆腐,以及煮好的粉条,并放入剩下的葱丝、蒜片、干辣椒、大料、鸡精 5.小火慢慢炖,直到留下少许汁即可出锅。
猪兔菜谱
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